医療と介護の専門職の食の連携を目指した「京滋摂食嚥下を考える会」
医療介護と地域の産業の異業種連携を目指した「京介食推進協議会」
京都の料理人、和菓子職人、宇治の老舗茶舗、伏見の日本酒の杜氏、京の豆腐屋さんとの誰が口にしても美味しい介護食の開発。京焼・清水焼、京漆器職人とのかっこいい介護食器の開発。こうした活動を通じて新たな京都の食文化の創造
コミュニティの種類 | サークル |
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ジャンル | 福祉・医療 文化・伝統 まちづくり・地域活性化 |
活動エリア | 京都市山科区京都市下京区京都市伏見区 |
主な活動日・時間 | 不定期 |
活動費 | 無料 |
関連サイト | https://keiji-enge.wixsite.com/ksgd |