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京都市下京区・東山区のおすすめランチ

広島鉄板『叶夢(かむ)』【烏丸松原】

京都で食べる本場広島焼の雄♪

『広島焼定食』小鉢・漬物・味噌汁付 850円(税込)<br>
『広島焼定食』小鉢・漬物・味噌汁付 850円(税込)
今回、「本場広島焼」の赤ちょうちんにつられて、お邪魔しました。
オーダーしたのは「広島焼定食」。
奥にお座敷もあるのですが、鉄板が目の前にあるカウンターに座りました。

カンカンカカカカ~ン!といった小気味よい手さばきを眺めながら待つこと数分。
野菜と焼きそばを別々に焼き、目玉焼きを合わせてから、一つにまとめる手際の良さ。
見ていて飽きません!一人なら座敷よりもカウンターで実演を眺めるのもいいかと・・・。
それに、焼きあがったら、鉄板に置いてくれますので、最後まで熱々が食べられるのもいいですね!

味はと言いますと、甘辛いソースに焼きそばの程よい味付け、そして野菜のあっさり感のコラボが絶妙!!しつこくないけど満足感のある後引く美味さでした。

ちなみに広島県民さんは「広島焼」って言われるのを嫌がる人がいますね。
「広島焼じゃないしお好み焼じゃし」・・・だそうです。
とにかく、広島焼(広島県民さん、ごめんなさい!)は野菜がたっぷりとれる、ヘルシーでありながら、麺も食べられる満足感のある「粉もん」ですね。美味しかったです!!
小気味よい音と華麗な手さばきはカウンターに座ってこそ見られるショーですね♪
小気味よい音と華麗な手さばきはカウンターに座ってこそ見られるショーですね♪
京都市営地下鉄五条駅徒歩4分。烏丸松原を少し西に歩いた北側にあります。本場広島焼の赤ちょうちんが目印です♪
京都市営地下鉄五条駅徒歩4分。烏丸松原を少し西に歩いた北側にあります。本場広島焼の赤ちょうちんが目印です♪
店名 『広島鉄板 叶夢』(ひろしまてっぱん かむ)
住所 京都府京都市下京区烏丸通松原西入玉津島町315番地
電話(FAX)番号 075-343-3555
営業時間 11:00~14:30(ラストオーダー 14:00)ランチ
17:00~23:00(ラストオーダー 22:30)ディナー
定休日 不定休
HP http://kamu13.sakura.ne.jp/




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