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【京都】ニューオープン・リニューアルオープンのお店(下京区・東山区)

シェアオフィスのcafe『GROVING KITCHEN(グロービングキッチン)』OPEN!【京都・五条新町】

子連れOKのシェアオフィスの受付も兼ねたcafeが本格的ですごい! こんなにおいしいランチなら毎週通いたい!

今週の定食 800円(税込)
今週の定食 800円(税込)
五条新町を北へ。修徳児童館や下京図書館の並びに、家族がつながるシェアオフィス『GROVING BASE』がOPEN。その2階には受付も兼ねたカフェがOPENしました。

自家焙煎のコーヒーや素材にこだわったランチを展開。
クオリティの高いカフェがこんな場所に!穴場を見つけた感覚です。

このシェアオフィスをOPENするにあたり、奥様は料理の勉強もかねて料理屋さんで修行なさったそう。
干し野菜を作ってお料理に使用。お味噌は大豆から手作りされています。
いや、普通ならできないです。
干したからこそでる野菜本来の優しいおいしさや栄養価も高くなるという利点だらけの定食。

『たまには栄養の取れるごはん屋さんに行こうか』という位置づけになりたいと奥様。

カフェというより『食堂』の方がしっくりくるのかも。
愛情たっぷりのランチが毎週メニューを変更して提供されています。
奥には小上がりも。お子様がいても安心のスペースです。
奥には小上がりも。お子様がいても安心のスペースです。
毎日焙煎するそう。改良されたての焙煎機は静か。
毎日焙煎するそう。改良されたての焙煎機は静か。
玄関には存在感たっぷりの焙煎機。こちらはご主人担当。
コーヒー豆の鮮度にこだわった大阪の『煎りたてハマ珈琲』さんが自社製造している焙煎機なんだそうです。京都のカフェでもたくさん使われているんだとか。
厳選された『スペシャルティコーヒー』が5種。
焙煎の仕方や豆の種類でずいぶん変わるコーヒーの風味。
その日の気分で味わってみるのも楽しいですね。
シェアオフィス『GROVING BASE(グロービングベース)』の取材記事はこちら!
「家族」をテーマにしたシェアオフィス
『GROVING BASE』内覧会に行ってきました!
店名 GROVING KITCHEN(グロービングキッチン)
住所 京都市下京区新町通松原下ル富永町107番地1
TEL 075-585-5358
営業時間 9:00~18:00
定休日 土・日・祝日

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