【京都】ニューオープン・リニューアルオープンのお店(下京区・東山区)
お持ち帰り処『ちゃんこ横綱』OPEN!【西大路七条】
あのソップちゃんこ鍋がご家庭で楽しめる!
2019/03/22
西大路七条の交差点を東へ100M北側、市バスB乗り場前。
昨年末、45年の歴史を閉じた『ちゃんこ横綱』が、テイクアウト専門店として復活しました。
野菜もお肉も刻んだ状態でパッケージされているので、ほぼ手間いらず。
お鍋一つで、ちゃんこ横綱の味をそのままご家庭で楽しめます。
ソップちゃんこ鍋は、カシワと豚ガラから出汁を摂った、澄んだあめ色の特製スープ。
ミンチからしみ出た旨みが、野菜の甘みを引き立てて、箸が進むこと必至。
ヘルシーな野菜や豆腐、お肉をバランスよく食べて元気になって、鍋を囲む者同士、親睦が深まるのもちゃんこ鍋のいいところ。
ソップちゃんこ鍋セット 2,900円(税別)、一般的なご家庭ならゆうに二人分はあります。付属の特製スープはたっぷり2L。お好みで冷蔵庫の野菜を足したり、うどんを買い足して〆を楽しむのもアリです!
よこわ使用、かつをたたき 1,800円(税別)
特製ミンチから染み出る旨みが味わえます。
(※お店での調理提供はありません)
ちゃんこ鍋は味噌味もあり。他には、自家製からすみ、かつをたたきを提供されています。
からすみは、ボラの子を塩と焼酎に漬けて、天日で干したもの。毎日手を焼いて完成まで約一ヶ月もかかるそうです。薄く切って、同じくスライスした大根で挟んで食べると、大根の甘みとからすみの塩けが合わさって絶品なんだとか。
今後は季節の松茸やサワラの味噌漬けなど、中央市場の珍味を提供できたらとのことです。
市バスBのりばの真ん前にあります
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