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ぎおん 割烹なか川 本店

割烹

~四季折々の京の風情を、精妙な味と姿に息づかせて~

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「ぎおん 割烹なか川 本店」~四季折々の京の風情を、精妙な味と姿に息づかせて~
四季折々の風情を、徹底して素材にこだわりつつ精妙な味と姿に息づかせた本格的な料理を身上としております。

夏の味覚として知られる鱧ですが、身の引き締まった秋冬の鱧の上品な味もまた格別です。
「はもしゃぶ」を世に送り出したとして知られる「割烹 なか川」が受継ぐ、厳選した食材とこだわりの料理をご堪能ください。

■ 旬の厳選コース料理 竹(3月~11月中旬まで)12,000円~

名物「はもしゃぶ」をはじめ、数々の逸品を存分にお楽しみいただけます。
◇付出し
◇小鉢
◇季節の椀物
◇季節のお造り
◇季節の蒸し物、煮物
◇季節の焼き物・揚げ物
◇京小芋のから揚げ
◇鱧しゃぶ
◇雑炊
◇漬物
◇デザート
季節の焼き物
冬の味覚、間人コッペ蟹の素材や食感が引き立ちます「ぎおん 割烹なか川 本店」
季節の焼き物
冬の味覚、間人コッペ蟹の素材や食感が引き立ちます
丸鍋 すっぽんの旨味を余すところなく抽出した、こだわりの味です「ぎおん 割烹なか川 本店」
丸鍋 すっぽんの旨味を余すところなく抽出した、こだわりの味です
■ 旬の厳選コース料理 竹(秋・冬)12,000円~

冬の味覚、ふぐ、カニ、すっぽん、本諸子など取り入れた冬のなか川を堪能していただけます。
◇付出し
◇小鉢
◇季節の椀物・丸土瓶
◇てっさ・てつぶつ
◇季節の蒸し物、煮物
◇間人コッペ蟹
◇本諸子炭火焼き
◇京小芋のから揚げ
◇てっちり・丸鍋・季節の土鍋炊き込みご飯+一品
◇雑炊
◇漬物
◇デザート

※コース料理の内容は、月ごとに変わります。詳しくはお問い合わせください。
大吟醸なか川(伏見・都鶴酒造)
※シャーベット状で提供します「ぎおん 割烹なか川 本店」
大吟醸なか川(伏見・都鶴酒造)
※シャーベット状で提供します
風光明媚な夜の空間
灯りが創る、格別なシーンをご堪能ください「ぎおん 割烹なか川 本店」
風光明媚な夜の空間
灯りが創る、格別なシーンをご堪能ください
■ 日本酒 品揃え

料理を引き立てながら、サッと存在を消す潔い風合いを厳選しております.
大吟醸なか川   (伏見・都鶴酒造)
豪快       (伏見・宝酒造)
久保田・萬寿   (新潟・朝日酒造)
十四代 播州山田錦 純米吟醸
蒼空・美山錦   (伏見・藤岡酒造)
菊姫・鶴の里   (石川)
〆張鶴・吟選   (新潟・宮尾酒造)
手取川・吉田蔵  (石川・吉田酒造)
獺祭・大吟醸   (山口・旭酒造)


■ お席・お座敷
カウンター10席、お座敷大小(3~25名様)8部屋ございます。
    名称ぎおん 割烹なか川 本店
    フリガナギオン カッポウナカガワ ホンテン
    住所605-0083 京都市東山区祇園花見小路通新橋東橋本町410-8
    アクセス阪急京都線河原町駅木屋町1番出口より徒歩8分
    京阪本線祇園四条駅6・7番出口より徒歩5分
    京都市バス祇園バス停より徒歩3分
    電話番号075-541-0552
    ※おもてなしに万全を喫しております。ご予約の上ご来店賜りたく存じます。
    ファックス番号075-561-3459
    営業時間17:00~22:00
    定休日日曜、祝日
    ※団体でのご予約のみ日・祝も営業いたします。
    クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/J-Debit
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