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こんな包丁は要注意!

 常真のニュース

こんな包丁は要注意!
当店では欠けたり歪んだりした包丁も研いで直したりしています。
ただ、中には研げなかったり研ぐと危険な物も……

例えばこの写真のような、刃に対して垂直にヒビが入っている物。
台所でぶつけてしまったり、カボチャなどの堅い物を切ったりすると、こんなことになったりします。
これを研いでも中までヒビが入っているので直しようがない上、研いでる際の振動で割れ目が広がり最悪真っ二つに割れてしまうこともあります。
お気を付けください!

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