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京都駅前イタリアン「Daniel's Luce」イチオシstaff紹介 ~Vol.2~

 Daniel's Luce(ダニエルズルーチェ)のニュース

京都駅前イタリアン「Daniel's Luce」イチオシstaff紹介 ~Vol.2~
早くも第2弾!!
京都駅前のイタリアンバル「ダニエルズルーチェ」イチオシのstaffをご紹介!!

今回はダニエルズルーチェの料理長兼、ダニエルズグループの総料理長!!、

木澤 敦(キザワ アツシ)です

イタリアで6年間の修行を経験。
本場のイタリアンを知っているだけあってお店で出される料理はもちろんイタリアの家庭料理なども得意。料理に合うワインも詳しく、頼りになる存在です。

《料理長オススメ料理》
ダニエルズ各店でもおすすめの生パスタ!
もちもちの生パスタは間違いないおいしさです。

そんなもちもちパスタ料理に合うお酒は、灰色ブドウを使った白ワイン『ピノグリージョ』。
ボリュームのある味わいが、どんなパスタ料理にもGOOD!!


ルーチェ奥のカウンターは、料理長の調理がよく見える場所。
本場バルのようなカウンター。おいしいお料理とお酒、木澤の調理風景も楽しんでください!


さぁ、次回は誰にしようかな
次回もお楽しみに!

本日も京都タワーの足元で皆様の笑い声がたくさん聞こえますように…。
お待ちしております!!

カテゴリ

イタリアン(イタリア料理)[イタリアンバール・クラフトビール・ドラフトビール]

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