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10/9(水):『カレイの甘酢あんかけ』

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「10/9(水):『カレイの甘酢あんかけ』」
 本日の日替わりランチの主菜は、カレイの甘酢あんかけです。
素揚げしたカレイに、優しい甘さのあんがかかっています。
カレイの身がふっくらしていて、あんと良く合います。
トッピングの野菜の色合いもきれいです。
 副菜は、ちくわとチンゲン菜の煮物です。
チンゲン菜の歯ごたえが、シャキシャキしていて
ちくわは、良く味がしみています。あっさりした味付けに
仕上がっています。




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