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名代 肉の大川

精肉加工 和牛・豚肉/揚げ物

ちょっといいお肉から食べ盛りの懐にやさしいお肉まで

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「名代 肉の大川」ちょっといいお肉から食べ盛りの懐にやさしいお肉まで
七条通に店を構えて三代続く精肉店『名代 肉の大川』です。
訳あって平成30年春に七本松花屋町へ引越し、気持ちも新たに精肉に取り組んでいます。

高級な和牛・脂質の優れた国産牛を厳選して、肉の適度な熟成と丁寧な筋引き・筋切り作業で旨みを引き出します。
お料理を美味しくする、ちょっとしたコツなどもお話しします。

何でも気軽にご相談いただける「お肉のアドバイザー」

初代爺さんの口癖は「バブルの時こそ安く売れ、食うていけたらええねん」
二代目の親父は黙って背中で仕事する職人気質。
お客さんを裏切らない良心と、良い商品を提供するための徹底した技。

では、爺さんと親父になくて、三代目の自分にあるものは何か?
お客さんにどんな売り方が出来るのか?

少しづつ温めてきたことは、お肉の正しい知識をお伝えすること。
対面販売だからこそ出来る「お肉のアドバイザー」です。

屈強な身体を育てるのも、瑞々しいお肌を保つのも口にするもの次第。
子どものために親が出来ることは、正しい知識を身につけること。

お肉を食べたら太るとか、堅くて食べられないなんて誤解を解くのも肉屋の努め。
見た目や偏見にとらわれない、栄養価や調理法といった正しい知識をお伝えできたらと思います。
今晩のおかずに困ったら、気軽にご相談ください。
肉それぞれの個性を引き出すのも、筋の切り方次第「名代 肉の大川」
肉それぞれの個性を引き出すのも、筋の切り方次第
頼もしい相棒スライサー、毎日のお掃除も抜かりなく「名代 肉の大川」
頼もしい相棒スライサー、毎日のお掃除も抜かりなく

お肉屋さんのコロッケ

揚げ立てサクサクのコロッケにミンチカツ。
テイクアウトコーナーは、肉の大川女性陣の出番です。

何かと忙しいお母さんに代わって心を込めて手ごねしております。
ご注文ごとに揚げ立てサクサクでお渡しします。

●大川のビーフコロッケ 100円(5ヶ以上 90円)
●大川特製ミンチカツ  160円(お弁当用ミニサイズ 80円)
●ローストンカツ    300円(おばけサイズ 420円)
●とりの唐揚 5個入り  200円
その他多数。予めお電話いただければ、取り置きもいたします。
ご注文ごとに、揚げ立てサクサクでお渡しします「名代 肉の大川」
ご注文ごとに、揚げ立てサクサクでお渡しします
一番人気、大川のビーフコロッケ「名代 肉の大川」
一番人気、大川のビーフコロッケ

納得してお買い求めいただきたいので

希少なお肉は当然、普段使いのお肉でも侮るなかれ。
目からうろこの選び方や料理の仕方をお話します!

今日も大川のぞいて帰ろう。
そんな身近なお肉屋さんでありたいと願っております。

名称名代 肉の大川
フリガナナダイ ニクノオオカワ
住所600-8847 京都市下京区朱雀分木町
アクセスJR丹波口駅より徒歩8分
京都市バス七条千本バス停より徒歩5分
京都市バス京都リサーチパーク前バス停より徒歩6分
電話番号075-313-7751
ファックス番号075-313-7755
営業時間9:00~18:30 平日、土曜
10:00~18:30 日曜、祝日
定休日水曜
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こだわり
ジャンル
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メガネ編集部員からのおススメポイント

メガネ編集部員からのおススメポイント

普段はパックに入ったお肉しか目にしないので、大川さんを訪ねて精肉される前のお話が聞けたことがとても新鮮でした。
カウンターに綺麗にお披露目されたお肉。それぞれが持つエピソードがお料理の味付けになって、きっと毎日の食卓を豊かにしてくれると思います。

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