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【京都】ニューオープン・リニューアルオープンのお店(下京区・東山区)

珈琲もランチも実力派の和モダン・カフェ『KAFE FURYU』OPEN!【五条大宮西】

おもてなしが満ち溢れる、くつろぎのひとときを

2020/01/15

KAFEとあえてKにしているのは、KYOTOのKには親切(kindly)の意味も込めているとか!
KAFEとあえてKにしているのは、KYOTOのKには親切(kindly)の意味も込めているとか!
飲食店が少ないエリアに、去る12月6日、うれしいお店がオープンしました。町家をリノベーションしたKAFE FURYU(カフェ風流)。挽きたての焙煎珈琲と珈琲に合うスイーツ、そしてランチ時にはスパイスカレーもいただける、おなかも心もよろこぶ実力派のカフェです。

お店に入ってまず目につくのが、10人ゆったり座れるロングカウンター。なぜこんなに長いカウンターを?の問いには、「何よりもお客さんとのコミュニケーションを大切に考えているから」と、江崎店長が即答してくれました。このお客さんは何を求めてうちに来てくれているのか、という行間を読みながら、心地よさを感じていただける接客を心がけているそうです。
「提供するすべてにこだわりを」というKAFE FURYUの主役はドリンク。なかでも店長自ら淹れる珈琲は、豆は桂の自家焙煎珈琲・アンダッシュさんのものを使用。深煎りなのにすっきりとした口当たりが印象的なブレンド珈琲がいただけます。ランチ時でも必ずハンドドリップで、丁寧に極上の一杯を淹れてくれるのはうれしい限り。

ランチはカレーがメイン。親しみやすいメニューながら、野菜とスパイスだけでつくる4種のカレーにも美味しさへのこだわりが見て取れます。人気を二分しているのは「たっぷり野菜」と「コクと旨味の濃厚海老バター」。海老バターはソフトシェル・シュリンプを使っており、殻ごといただけます。甘くプリっとした肉と、カリッとした殻の食感の両方が味わえるのが人気のヒミツ。野菜たっぷりカレーはターメリックライスの鮮やかなイエローと、たっぷり盛られた野菜との彩りも美しく、目を楽しませてくれます。ビビッドな野菜一つひとつの、たとえばズッキーニはオリーブオイルでローストして、という野菜本来の味を活かした心づくしが憎いばかり。スパイシーながらクリーミーでなめらかな口当たりのカレーは、ごまかしのないスパイスの絶妙な調和のとれた風味が口中に広がり、幸せな気分を運んできてくれます。
そしてカレーの後には、一流ホテル出身のパティシエが監修した妥協のないスイーツもぜひ、ハンドドリップ珈琲と共に愉しんでみてください。
女性人気の高い、風流自家製スパイスカレー“たっぷり野菜”
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ランチセットの〆めのデザート、クオリティが高く感動!
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今後は営業時間も拡大し、一味違うモーニングもやりたい、夜カフェ展開もアリかも?!というKAFE FURYUさん。2階の造形大関連のギャラリーとのコラボも考えているとか。ほっこり・ゆったり、そしてワクワクも感じさせてくれる、ぜひ一度訪れてみてほしいお店です。
美しい佇まいの店構え。窓際のカウンター席を照らすやさしいライティングも落ち着くポイント
美しい佇まいの店構え。窓際のカウンター席を照らすやさしいライティングも落ち着くポイント
店名 KAFE FURYU(カフェ風流) 
住所 京都市下京区下長福寺276-24
TEL 075-406-7270
営業時間 10:00~18:00
不定休
Instagram https://www.instagram.com/kafefuryu/

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