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【京都】ニューオープン・リニューアルオープンのお店(下京区・東山区)

京都の朝にレバノン料理『汽 【ki:】』OPEN!【清水五条】

一日の始まりに、彩り豊かなモーニングプレート

2021/06/09

モーニング チキンプレート ピタとスープ付き(1,000円)
モーニング チキンプレート ピタとスープ付き(1,000円)
五条高瀬川のほとりにオープンした『汽 【ki:】』さん。
自家農園で採れた野菜を中心とした、レバノン料理のレストランです。

人生初のレバノン料理、『チキンプレート ピタとスープ付き』を注文。
テーブルには天窓から差し込む光、厨房から軽やかな包丁の音。高瀬川の木々の緑も静かな朝を演出します。

やがて運ばれてきたお皿には、彩り豊かなピクルスに囲まれて、チキンもおいしそう!
ピタパンはポッケ状になっていて、好きな具材を詰めてサンドにしていただきます。
個々では、今までにない味覚を刺激しますが、ピタに詰めてサンドにすると、しっくり混ざり合ってどこか懐かしい味に。
鼻に抜けるスモークの香り、さわやかな酸味も心地よく、パクパクと食べ進めました。
ニ枚目のピタには、欲張ってお皿じゅうの具材をたっぷり詰め込んではち切れんばかり。ごぼれたソースも漏らすまいとおいしくいただきました。

一日の始まり、カラダがいちばん野菜を欲している時間に、そっとスイッチを押してくれるような、素敵な朝ごはんになりました。
川岸に、丸太ストーブをリメイクしたチェア
川岸に、丸太ストーブをリメイクしたチェア
大原野の色鮮やかなお野菜
大原野の色鮮やかなお野菜
この建屋は、シェフのお祖父さんが残してくれた思い出深い場所だそうで、柱や梁はそのままに、土壁がのぞく窓も設えられています。
瑞々しいお野菜の数々は、ご両親が大原野で育てたもの、それをフレンチで名を馳せたシェフがおいしさを引き立てて提供するというシンプルなスタイルです。

風情を残す菊浜の散策がてら、ぜひ立ち寄ってみてください。
店名汽 【ki:】
住所京都市下京区都市町149
TEL075-585-4224
営業時間8:00~10:00 モーニング※
※10:00 ラストオーダー(11:00~12:00 ドリンク・デザートのみ注文可)
11:00~17:00 ランチ
9:00~16:30 テイクアウト
定休日:水曜
Instagramhttps://www.instagram.com/ki.kyoto/

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