料理人が修業を積んだ祇園界隈は、右も左もその道の達人だらけ。
これは！と見込んだ師匠が、必ず実践されていることは、人より早くいい食材を掴むこと。
そんなお導きの甲斐もあって、新鮮な食材にめぐり合うことが出来ました。

特に魚は、和歌山直送の朝どれピチピチを中心に捌きます。
元魚屋でたたき上げられた、目利きの料理をご堪能ください。

カウンター7席のささやかな商いですが、足をお運びいただいたお客様には、一品一品、精魂込めた料理でおもてなしいたします。

素材の良さを引き出す割烹、先人の技と知恵の積み重ね。
繊細で手間隙かかる工程のひとつひとつに、豊かな食文化を宿しています。

そんな割烹を通じて客人をうならせたいというのが料理人の志です。
味はもちろんのこと、姿かたちも愛でていただければ、食材も料理人も報われるところでございます。

■おまかせコース　8品　10,000円（税別）
先付／お吸物／お造り／たき物／焼物／小鍋／ご飯物／水物
※料理はその日のうまい物次第でお楽しみ！！

■一品料理もございます。

■お酒は、洋酒・日本酒・焼酎各種ございます。

少人数での歓送迎会・接待など大切な方とのお食事に、ぜひ当店をご利用ください。