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簡単お豆腐レシピ『おぼろ豆腐の麻婆あんかけ』

 並河商店のニュース

簡単お豆腐レシピ『おぼろ豆腐の麻婆あんかけ』
おかずを一品増やしたい時、時短で簡単メニューのご紹介!

今回用意するのは、おぼろ豆腐と麻婆豆腐の素、刻みネギ。

先ずは、大き目の器におぼろ豆腐を盛りつけます。
熱々の麻婆あんをかけて、ネギを散らして、はい出来上がり!

おぼろ豆腐は冷たいまま使うのがミソ
豆腐組合の勉強会で、調理担当の先生に教えてもらったところ、温かい物と冷たいものを口に入れると、冷たい物への味覚が勝るそうです。
結果、豆腐本来の大豆の旨みや風味が引き立つことに。

ちなみに、並河商店にはおぼろ豆腐はもちろんですが、丸美屋さんの麻婆豆腐の素も置いていますので、ぜひお試しあれ!

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ソフト・もめん・焼き・おぼろ(白ゴマ・黒ゴマ)
油揚げ・厚揚げ・おから・豆乳などなど

豆腐のことなら、並河商店
075-371-1722
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食料品・お酒[豆腐屋]

並河商店

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