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畑で出会う、春の七草

土井勝家庭料理ラボラトリー

京都離宮まち。
たけなかファーム畑作業からの1日スタートです。

今日のお料理に使う水菜の収穫。
収穫終えた、ほうれん草の次の準備。

畑で出会う、春の七草。嬉しくなってくる
一般的には、除草剤をまいて取り除くが、手づくりの畑。
雑草を取り除きながら、春の七草『なずな』『はこべら』を、違うところに植え替えました。

1月7日まで、生命をつなぎ、私たちが、いただきます。
道端や土手などの、雑草ペンペン草も、名前を変えて出会いました。

水菜は、今日のお料理に使い、残り50度洗いして、手づくりの商品づくり。
販売ショップになる、キッチンカーは、神戸で手づくりの改装中です。

手づくりの開発作業は、楽しいですね。
お料理生活やってます。共感してくださる方は、ぜひお声掛けください!

場所:京都市伏見区中島鳥羽離宮町21(城南宮北側)
   ヤクルトきっずすくーるマムズ横の畑

お問い合わせ:075-622-8665(土井勝家庭料理Lab)
  • 営業時間外10:00〜15:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 10:00~15:00
    • 火曜日 10:00~15:00
    • 水曜日 10:00~15:00
    • 木曜日 10:00~15:00
    • 金曜日 10:00~15:00
    • 土曜日 10:00~15:00
075-622-8665

基本情報

名称土井勝家庭料理ラボラトリー
フリガナドイマサルカテイリョウリラボラトリー
住所612-8459 京都市伏見区中島鳥羽離宮町21
アクセス名神高速道路京都南IC第二出口より城南宮方面へ約600m
京都市営地下鉄烏丸線竹田駅より徒歩約18分
近鉄京都線竹田駅より徒歩約18分
京都市バス城南宮東口バス停より徒歩約6分
電話番号075-622-8665
※お問合せの際は『まいぷれを見た!』とお伝えいただければスムーズです。なお、営業のお電話は固くお断りしております。
メールアドレスlivefoods@icloud.com
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
10:00~15:00
火曜日
10:00~15:00
水曜日
10:00~15:00
木曜日
10:00~15:00
金曜日
10:00~15:00
土曜日
10:00~15:00
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