今回は私たち『まいぷれ　下京・東山』の活動の中心地にあります、七条大橋でランチです☆

最近ちらほら聞くようになってきた『ヴィーガン料理』。
みなさん、ご存知ですか？？

七条大橋のそばにあるカフェ『VegOut（ベグアウト）』。
2015年10月にOPENしたこちらは三条にあるヨガスタジオ『TAMISA』の系列店なんですが
こちらのカフェの下にもスタジオがあるんですよ☆

『ヴィーガン』とは本来、『絶対菜食主義者』という意味だそうです。

こちらでは、まさに！！
魚やお肉、卵などは使わず、植物性の食材のみを用いて、有機栽培されたお野菜や穀物類を中心に、無添加にこだわり化学調味料は使われていないんですって！！

この日いただいた、日替りランチのメニューをご紹介します☆

◇具沢山トマトソースドリア
◆サラダ
◇人参のポタージュ
◆茄子とほうれん草のバルサミコ酢和え
◇カボチャのソテー
◆ポテトサラダ

お肉や乳製品を一切使っていないのにも関わらず、とてもボリューミーでした！！

サラダにはカレー風味のドレッシングがかかっていたり、
人参のポタージュは濃厚でトロットロ☆

とにかく野菜だけだとは思えないほどしっかりした味付けでおいしくいただけました♪
個人的には『茄子とほうれん草のバルサミコ酢和え』がお気に入りです☆

これなら男性も満足できること間違いなしです！！

ヴィーガン料理は自然のものでつくられているため、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます☆
本来食事とはそうあるべきなんですよね・・・
便利な世の中も考え物です。


さて、お食事のあとのおたのしみ！！
デザートも充実しているこちらのメニューはテイクアウトもできます！！
お天気のいい日に鴨川沿いに降りて身体にもおいしいデザートなんていいですね☆

私もそんなのんびりした時間がほしい！！！！！
編集長！！たまにはみんなでのんびりしましょ♪

そんなときはぜひ七条大橋西詰、北側の『VegOut(ベグアウト)』へ！！！