こんな包丁は要注意!当店では欠けたり歪んだりした包丁も研いで直したりしています。 ただ、中には研げなかったり研ぐと危険な物も…… 例えばこの写真のような、刃に対して垂直にヒビが入っている物。 台所でぶつけてしまったり、カボチ…2017/09/21
高枝切りばさみの切れ味、悪くなってませんか?低木などの枝木を剪定する時に使う刈込ばさみ。 その刈込ばさみで枝を切ろうとしても、中々きれいにバッサリ切れなくなっていませんか? そんな時は刃の裏側を見てください。刃と刃が擦れ合う部分がピカピカしてま…2017/04/19
斧の研ぎ仕事をしました!皆さん、斧って使ったことありますか? 薪ストーブが人気な今でも、さすがに薪割りを斧でしている人は少ないのでは? 今回はそんな斧を研ぐお仕事がありました。 斧って研ぐ必要あるの? と思うかもしれませんが、…2017/03/25
外国の方に日本の包丁研ぎを紹介しました!少し前の話ですが、包丁研ぎのお仕事を外国の方に知ってもらうイベントに出演しました! 通訳の方に自分の説明を翻訳してもらいながらだったので、一度にたくさん説明しすぎて通訳の人を困らせてしまったり、専門用…2017/02/15
剪定ばさみのお手入れはされていますか?太い枝を切るとき、花ばさみでは力不足で、最悪欠けてしまうことも・・・ そんな時は刃が肉厚で力がよく入る剪定ばさみを使ってください! 常真では、剪定ばさみを一度ばらして片刃ずつ丁寧に研ぐので、新品同然の…2016/12/06
古川町商店街、秋の収穫祭でお仕事の実演をしました!先日開催されていた古川町商店街、秋の収穫祭でお仕事の実演を行いました! 普段は屋内でのお仕事なので、外で道行く人とお話しながらのお仕事は新鮮でした!2016/09/30
握りばさみご家庭に一つは裁縫用としてお持ちの握りばさみ。 水物を切る剪定ばさみや台所ばさみと違って、錆びることが少ないから研ぐイメージがあまりないですよね? 実ははさみの切れ味を左右するのは、刃と刃が噛み合わさ…2016/09/24