一口食べると思わず笑みがこぼれるほど旨くて辛い唐辛子、それが最強一味です。
「お出汁でも入ってるの？」
「こんな唐辛子食べたことない」
そんなお声を頂戴しております。

貴重な国産唐辛子を用いておりますので、口コミで広がりつつある今は売り切れることも多い逸品です。
和食全般を引き立てるのはもちろん、焼酎やバニラアイスに振りかけるのもオススメです。

現在の日本では、消費される唐辛子の約9割が輸入されたものといわれています。
激辛ブームもあり、辛味に特化した様々な外国産唐辛子が登場しています。

それでも食の原点は日本の唐辛子。
辛味・色・味・香り、すべてのバランスが良く、日本人の口に合う唐辛子を求めて、契約農家さんに高品質な唐辛子を栽培していただいております。

契約農家さんが、土壌改良、栽培から加工までの努力を重ね、ようやく生み出した唐辛子。そんな農家さんの一途な愛情と高原の恵みを受けて育った唐辛子を元に、ここ祇園から手作りの創作薬味をお届けします。