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坂辻シェフのおうちごはん

きっと、だれかを幸せにする。ほっこり美味しいレシピのおすそわけ

イタリアンシェフが、今日は厨房をはなれて料理でおさんぽ。

行きつく先は、シェフの手抜きごはん。手軽に手に入る食材でササッと作る、シェフの手抜き飯です。

 

必要なのは、空きっ腹と小さじ一杯の遊び心。

きっと、だれかを幸せにする、そんなおうちごはんをお楽しみください!


 

シェフ:坂辻 亮氏(ryo sakatsuji)

シェフ:坂辻 亮氏(ryo sakatsuji)

pasto generaleオーナー

リストランテT.V.Bほか2店舗の料理長を歴任後、新しいチャレンジの場として、京都の食の中心、中央市場横にオフィスを構え、出張レストラン・料理教室・技術提供・ケータリングと幅広く活躍。出張レストランでは、関西を中心に依頼があれば日本全国どこへでも駆けつけて、特別な食卓を演出してくれます。

HP:www.pasto-g.com/

Instagram:#pasto_generale

毎月第1、3金曜に新しいメニューを追加していきます!

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塩鮭とほうれん草、きのこのクリームシチュー
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赤ワインたっぷり 大人のハッシュドビーフ
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きのこと豚ミンチの香草バタースパゲティ
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旨味と香りを味わうシンプルなオイルパスタ!

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たっぷり木の子と鶏もも肉の香草ソテー
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ネバネバ和風ケッカソースの冷やし素麺
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夏野菜のトマト煮 素麺の冷製パスタ仕立て
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焼きとうもろこしご飯
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甘辛醤油ダレとニンニクバター風味の最強タッグ!!

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新玉ねぎと豚バラのあっさりトマトカレー
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トマトジュースでジメジメ季節も健康維持を!

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鯖のさっぱりトマトジュース煮
鯖のさっぱりトマトジュース煮

栄養満点♪ 鯖を食べて免疫力up!

シェフの手抜き飯、季節にぴったりな「鯖のさっぱりトマトジュース…

PICK UP 京都市下京区・東山区のお店 ~グルメ~

  • GINKA COFFEE SHOP コーヒー豆堂

    GINKA COFFEE SHOP コーヒー豆堂

    京都市下京区東洞院通五条下ル和泉町540

    [ 喫茶店/自家焙煎珈琲豆販売 ]
    五条東洞院 ソフトな味わい高い品質、自家焙煎ブレンドコーヒー

  • ときじく

    ときじく

    京都市下京区天神前町334

    [ 喫茶・軽食/ギャラリー ]
    松原京極商店街に、ちょうどいい場所があります。

  • 焼き鳥 伸 五条七本松店

    焼き鳥 伸 五条七本松店

    京都市下京区中堂寺南町105

    [ 鶏料理店(焼き鳥・鶏のお造り・鶏鍋) ]
    ちょっぴり贅沢な京赤地鶏を酒の肴に、おまかせコースで鶏づくし

  • 祇園割烹 みやじや

    祇園割烹 みやじや

    京都市東山区祇園町北側347-51

    [ 割烹 ]
    祇園で活きのいい魚にこだわった割烹料理店

  • 手打うどん 春日井

    手打うどん 春日井

    京都市下京区下五条町435-3

    [ 手打ちうどん・天ぷら ]
    五条大宮 こだわり手打ちうどんと利尻昆布だしを使った絶品天ぷら

  • Cafe柚子96 Lab

    Cafe柚子96 Lab

    京都市下京区朱雀正会町1-1 KYOCA206

    [ カフェ・ドライフルーツ ]
    梅小路公園すぐ、ゆずを丸ごと味わえるWhole Foodカフェ